Minggu, 05 Mei 2024

Gado-Gado: Salad Sayur Segar dengan Saus Kacang Khas Indonesia


 Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa segar dan saus kacangnya yang khas. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus atau dikukus, seperti kentang, tauge, bayam, dan sawi, yang kemudian disajikan dengan saus kacang yang kaya akan rasa. Gado-gado juga biasanya ditambahkan dengan telur rebus, tahu, tempe, dan kerupuk sebagai pelengkap. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat gado-gado:

Bahan-bahan:

200 gram kentang, kupas dan potong-potong

200 gram tauge

200 gram bayam

200 gram sawi, potong-potong

2 buah tahu, potong dadu dan goreng

200 gram tempe, potong dadu dan goreng

2 butir telur, rebus dan potong-potong

Kerupuk, secukupnya

Bahan Saus Kacang:

200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah, sisir halus

1/2 sendok teh garam

Air secukupnya

Cara membuat:

Menyiapkan Sayuran: Rebus atau kukus kentang, tauge, bayam, dan sawi hingga matang. Tiriskan.

Membuat Saus Kacang: Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, kecap manis, gula merah, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk saus kental.

Menyajikan Gado-Gado: Susun sayuran yang sudah matang di atas piring saji. Tambahkan potongan tahu, tempe, telur, dan kerupuk.

Menuangkan Saus Kacang: Tuangkan saus kacang di atas sayuran dan pelengkap lainnya.

Penyajian: Gado-gado siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai salad sehat.

Gado-gado adalah hidangan yang kaya akan serat dan nutrisi, cocok untuk dinikmati sebagai makanan sehat dan lezat. Selamat mencoba!















Deskripsi : Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa segar dan saus kacangnya yang khas.
keyword : gado gado, resep gado gado dan resep masakan gado gado

0 Comentarios:

Posting Komentar